LA CHEF

Formada en Castellón ha cocinado a las órdenes de prestigiosos chefs Valencianos como Susi Díaz (La Finca), Vicente Patiño (Saiti) o Begoña Rodrigo (La Salita).
Con solo 25 años decidió abrir su primer restaurante, Arrels, ubicado en unas remodeladas caballerizas del S.XVI, en Sagunto.

2018 – JOVEN PROMESA DE LA COMUNIDAD VALENCIANA
2019 – BIB GOURMAND EN LA GUIA MICHELIN
2020 – NOMINACIÓN A COCINERA REVOLUCIÓN EN MADRID FUSIÓN
2021 – 1º SOL EN LA GUIA REPSOL
2022 – 1ª ESTRELLA EN LA GUIA MICHELIN
2023 – NEW TALENT OF THE YEAR MEDITERRANEAN SPECIAL AWARDS EN LA LISTE

Vicky Sevilla es una cocinera con esencia del mediterráneo.

Vive la experiencia Arrels